Kräuterseitling (getrocknete Pilze)

Wenn es um herzhaftes Soulfood geht, ist der getrocknete Kräuterseitling (*Pleurotus eryngii*) die perfekte Wahl. Mit seiner fleischigen Textur und dem tiefen, erdigen Aroma bringt er Substanz in vegane Eintöpfe, deftige Aufläufe und cremige Risottos. Schon beim Einweichen entfaltet sich sein volles Potenzial – bereit, die Aromen von Lorbeer, Thymian und einem Schuss Rotwein aufzunehmen.

Ob als Hauptzutat in einem herzhaften Pilzragout oder sanft geschmort in veganem Gulasch – der Kräuterseitling überzeugt mit Biss und Charakter. Vielleicht ist es Zeit, sich von der klassischen Fleischküche zu lösen und die vegane Vielfalt zu entdecken?

Verwendung: Ideal für veganes Gulasch, Pilzragout, Eintöpfe und Aufläufe.

Haltbarkeit & Lagerung: Getrocknet mindestens 12 Monate haltbar. Kühl und trocken lagern.